■講座名
　「おいしいものだけ、たべていこう」 登坂淳一さん トーク＆サイン会

■開催日時
　2026年6月14日(日)　14：00－15：00（開場・受付開始　13：45）定員：30名　

■チケット料金
　無料
　※ご参加条件：お申込みの上、三省堂書店神田神保町本店にて『おいしいものだけ、たべていこう』(日本栄養大学出版部)をお買い上げのお客様

元NHKアナウンサーの登坂淳一さんが初めて書いた本は、なんと「料理本」！
「言葉のプロ」はなぜ料理と向き合うことになったのでしょうか？
アナウンサーの「伝える技術」から見えてくる「レシピ」という名の言葉の世界！

50歳目前で待望のパパになった登坂さん。家事や育児で最も「ママとの差」を感じたのが料理でした。家族のために料理を日常的にこなせるようになりたい。どうすればいい？雑誌の連載を通じ、プロの料理家にアドバイスを請えるようになった登坂さんは、レシピの言葉一つひとつに取材をするがごとくアプローチして、レシピの行間に隠れた情報＝何がわからないのかを見事に言葉化、ドンピシャのアドバイスを引き出す経験を重ねていきました。本イベントでは、今だからこそ語れる「レシピ掘り下げの極意」や、多忙な毎日に「料理する時間」を組み込むコツ、そして、アナウンサーとして取材し伝えてきた中で肌で感じた日本の食の今をお話しいただきます。