講師 プロフィール
八代恵美子
フードエディター・だし料理研究家
食を中心として、多くの女性雑誌、書籍などで編集者として活躍する傍ら、メディアではだし家庭料理の第一人者として活動、ホームベーカリー研究家としても人気！また、ハワイ好きで「MartハワイフードBOOK」 では自らが有名店を取材、厨房に入って再現したものが人気に。 「茅乃舎だしで毎日ごちそう」を、はじめ著書も多数。
「八代恵美子」に関連する
講師 プロフィール
八代恵美子
フードエディター・だし料理研究家
食を中心として、多くの女性雑誌、書籍などで編集者として活躍する傍ら、メディアではだし家庭料理の第一人者として活動、ホームベーカリー研究家としても人気！また、ハワイ好きで「MartハワイフードBOOK」 では自らが有名店を取材、厨房に入って再現したものが人気に。 「茅乃舎だしで毎日ごちそう」を、はじめ著書も多数。
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