八代 恵美子「だしで広がる《手間抜き》ごはん」三省堂書店めくる塾 2024-11-19

八代 恵美子「だしで広がる《手間抜き》ごはん」三省堂書店めくる塾 2024-11-19

ラクして美味しいものが食べたい方、家族に褒められる料理を作りたい方

男性も必見!一気に料理上手になれる究極の調味料「粉だし」を使って、心身ともに健康に過ごせる[手間抜き料理]のヒントをご紹介いたします。


✅粉だしを調味料代わりに使うことで手間抜き&料理スキルが一気にアップ!
✅旨味の掛け合わせで美味しい減塩料理を作ることが可能
✅女性だけでなく、男性でも簡単に間違いなく美味しい料理が作れる
✅美と健康の習慣が学べる

だしによって、素材本来のうま味が引き出され、結果、少ない量の調味料で身体に優しく、ヘルシー&キレイが叶う料理ができます。


ラクして美味しいものが食べたい方、家族に褒められる料理を作りたい方、これから料理を始めたい男性、どんな方でも絶対失敗しない絶品おうちごはんのメソッドをお届けします。


参加いただきました方には、毎日の料理の救世主になる万能だし調味料のレシピをプレゼントします。

【講座内容予定の一部】
・粉だしはこんなに使える!
塩こしょうがわりに使うと素材の旨味が引き出されるだけでなく、安いお肉やお魚もふっくらしっとり一気に高級肉に!
・いつもの料理に使う水をだしに替えて美味しく減塩
 鍋、ご飯、パスタもおいしさ格上げ!
・万能だし調味料なら水分の比率で簡単に味が決まる      …など。



参考図書:
「茅乃舎だしで毎日ごちそう」

講師 プロフィール

八代恵美子

フードエディター・だし料理研究家

食を中心として、多くの女性雑誌、書籍などで編集者として活躍する傍ら、メディアではだし家庭料理の第一人者として活動、ホームベーカリー研究家としても人気!また、ハワイ好きで「MartハワイフードBOOK」 では自らが有名店を取材、厨房に入って再現したものが人気に。  「茅乃舎だしで毎日ごちそう」を、はじめ著書も多数。

2025年10月31日 更新

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